LA CARTE
Tapas
Chorizo a la plancha
Chorizo frais grillé à la plancha
Pan con tomate
Pain frotté à l'ail, pulpe de tomates fraiches, huile d'olive
Tortilla
Omelette espagnole à base de pommes de terre et d'oignons
Patatas Bravas
Pommes de terre, sauce aïoli et sa sauce tomate pimentée maison
Huevo estrellado jamón
OEuf au plat, frites maison et jambon Serrano
Huevo estrellado chistorras
Oeuf au plat, frites maison, chistorras
Brocheta de Atún y tartar de tomate
Brochettes de thon et son tartare de tomate, sauce vierge
Croquetas de jamón Serrano
Croquettes au jambon Serrano
Croquetas de Bacalao
Croquettes à la morue
Paëlla de la casa
Paëlla maison au poulet et fruits de mer
Chistorras a la plancha
Petites saucisses typiques de l'Espagne et piment d'Espelette
Pimientos de Padrón
Petits piments doux frits et fleur de sel
Anchoas marinadas y pan con tomate
Anchois marinés servis avec son pan con tomate
Pescaditos fritos
Petits poissons frits et son filet de jus de citron
Verduras marinadas y aceite de oliva
Duo de poivrons et aubergines marinés à l'ail et l'huile d'olive
Verduras a la plancha
Aubergines, courgettes, asperges, champignons, tomates cerises
Queso manchego
Fromage Manchego et confit de piquillos au piment d'Espelette
Calamares a la plancha
Calamars cuits à la plancha, beurre persillé maison et huile d'olive
Gambas al ajillo
Crevettes à l'ail, persil frais, citron et huile d'olive
Pollo y chorizo
Ballotine de poulet, piperade et sauce chorizo
Pinchitos de pollo paprika
Petites brochettes de poulet mariné au paprika et sauce du chef
Albóndigas en salsa de tomate
Boulettes de bœuf, oignons, ail et sauce tomate maison
Huevo estrellado chorizo
Oeuf au plat, frites maison, chorizo
Huevo rotos, serrano y pimientos
Cassolette : Oeuf, jambon Serrano et poivrons
Charcuterie
Jamón pata negra de bellota
Serrano ibérico gran reserva
Lomito pata negra de bellota
Fuet
Saucisse sèche espagnole
Chorizo extra
Assortiments
Le Mixte
Jambon Serrano Grande Réserve, saucisson de Bellota, fromage Manchego
Trio de queso
Assortiment de trois fromages, servi avec salade et confit piquillos
P'tit Barcelone
Jambon Serrano Grand Réserve, saucisson de Bellota, fuet
Grand Barcelone
Lomito de Bellota, chorizo de Bellota, jambon de Bellota, fuet
Assortiments de 5 tapas
Déclinaison de 5 tapas choisies par le chef
Spécialités
Carne de la casa
Pièce de viande de Galice - 200g environ (selon arrivage) Servi avec nos frites "maison" et salade
Punta de Lomo
Filet mignon - 200g environ
Servi avec nos patatas bravas ou légumes
Spanish Burger
Avec ou sans jambon ibérique
Servi avec nos frites "maison" et salade
Steak de thon
Servi avec sa julienne de légumes et sauce vierge
Paëlla de la casa
Paëlla maison au poulet et fruits de mer
Salades
La Végan
Quinoa, avocat, tomates, carottes, vinaigrette aux herbes et tartine aux légumes marinés
Le César
Salade, poulet, copeaux de parmesan, croûtons et sa sauce césar "maison"
L'ibérica
Salade, tomates, jambon Serrano Grande Réserve, tomme de chèvre, pan con tomate
Desserts
Café gourmand
Fondant au chocolat
Flan Espagnol "Cuajada"
Glace
Prix à boule
Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, fraise, citron vert
